مـهارت هــای زنــــدگــــی **"خـــــانه داری"**...!!
كدبانوگری فوتوفنهایی دارد؛ از آشپزی گرفته تا خانهداری. در این نوشتار میتوانید فوتوفنهای رفع بوی بد سفره، خاموش كردن ماهیتابهٔ آتش گرفته، ضدعفونی كردن لوازم بهداشتی و... را بیاموزید. صاف كردن میله كاموا : میلههای كاموا را پس از كجوكوله شدن دور نیندازید بلكه مدت كوتاهی در محلول سركه داغ قرار دهید تا نرم شوند بعد از نرم شدن آنها را به آسانی و با دقت صاف نمایید و برای سفت شدن مجدد، میلهها را در آب یخ یا در یخچال قرار دهید. نو كردن فرچه ناخن : اگر فرچه یا برسی كه با آن زیر ناخنهایتان را پاك میكنید نرم شده و دیگر بخوبی زیر ناخنهای شما را پاك نمیكند آن را یك ربع ساعت در محلولی كه نیمی از آن آب و نیمی دیگر سركه است بخیسانید. وقتی تابه آتش میگیرد : هنگامی كه تابه روی اجاقگاز به دلایل مختلف آتش گرفت، به جای اینكه سعی كنید با فوت كردن یا ریختن آب، آتش را خاموش كنید فورا یك سینی را روی تابه بگذارید تا پس از اتمام اكسیژن آتش خاموش شود. الكل بهترین ماده ضدعفونی : برای ضدعفونی كردن وسایلی مانند ریشتراش یا برس سر، پنبهای را آغشته به الكل كنید و روی آنها بكشید تا كاملا ضدعفونی شوند. رفع بوی بد سفره : اگر میخواهید رومیزی و سفره نایلونی ضخیم شما همیشه تمیز باشد و بوی غذا و چربی ندهد، هر بار پس از استفاده با آب و كمی سركه به وسیله یك قطعه ابر سفره را پاك كرده و خشك نمایید.
1 - نگهداری موز برای مدت طولانی امكان پذیر نیست و این میوه زود از بین میرود. برای اینكه بتوانید مدت زمان بیشتری از این میوه نگهداری كنید، باید آن را درون كاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید. به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید كرد.
2 - برای اینكه جعفری در غذایتان سبز باقی بماند، كافی است به محض آنكه غذا شروع به جوشیدن كرد، جعفری را به آن اضافه كنید.
3 - برای رسیدن موز، كیوی، گوجهفرنگی یا سیب كال از قرار دادن میوهها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری كنید، چون باعث نرمی و حتی له شدگی آنها میشود. میوه را درون یك حوله یا پارچه تمیز و مرطوب بپیچید سپس آن را داخل یك پاكت كاغذی یا مقوایی قرار دهید. بزودی میوه شما بدون آنكه له یا سیاه شود، داخل پاكت كاغذی میرسد.
4 - برای حفظ كیفیت عطرتان، شیشه عطر را در محل خشك، خنك و به دور از پنجره و نور خورشید نگه دارید، زیرا نور خورشید باعث بروز اختلالاتی در مواد تشكیل دهنده عطر شده و آن را از بین میبرد. به طور كلی برای اینكه شیشه عطر عمر بیشتری داشته باشد، پیشنهاد میشود آن را همیشه درون جعبه اش نگه دارید.
5 - برای پاك كردن لكههای چای و قهوه از روی ظروف پلاستیكی و سبدها از محلول جوش شیرین و آب و یك برس برای شستشو استفاده كنید.
6 - برای جدا كردن پوست نازك روی بادام، آنها را 2 دقیقه در آب جوش قرار دهید و بعد در آب سرد بگذارید تا براحتی پوست آنها جدا شود.
7 - برای گرفتن پوست هلو در تهیه مربا و كمپوت، آنها را یك دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست آن را بكنید.