رولت بادمجان
رولت بادمجان
مواد لازم:
بادمجان .......................... ٣ عدد
پنیر خامه ای .................... ٣ ق غ
پنیر گرویر ......................... ١ ق غ
پنیر چدار ......................... ١٠٠ گرم
سینه مرغ ....................... ١ عدد
ریحان تازه خرد شده .......... ٢ ق غ
تخم مرغ ......................... ٢ عدد
پودر سوخاری ................... به مقدار لازم
نمک و فلفل ................... به میزان لازم
طرز تهیه:
بادمجان ها رو به ورقه های نازک با ضخامت تقریباً نیم سانت ببرید. کمی روغن به دو طرف ورقه های بادمجان برس کنید. حالا یا تو فر بذارید بپزه یا تو ماهیتابه تفلون دربسته که وقتی یه طرفش پخت برش گردونیم تا اون طرفش هم بپزه. به هر حال هر دوی این روش کمک می کنه تا بادمجونا بدون روغن زیادی سرخ بشن و غذا خیلی چرب نشه.
بادمجان .......................... ٣ عدد
پنیر خامه ای .................... ٣ ق غ
پنیر گرویر ......................... ١ ق غ
پنیر چدار ......................... ١٠٠ گرم
سینه مرغ ....................... ١ عدد
ریحان تازه خرد شده .......... ٢ ق غ
تخم مرغ ......................... ٢ عدد
پودر سوخاری ................... به مقدار لازم
نمک و فلفل ................... به میزان لازم
طرز تهیه:
بادمجان ها رو به ورقه های نازک با ضخامت تقریباً نیم سانت ببرید. کمی روغن به دو طرف ورقه های بادمجان برس کنید. حالا یا تو فر بذارید بپزه یا تو ماهیتابه تفلون دربسته که وقتی یه طرفش پخت برش گردونیم تا اون طرفش هم بپزه. به هر حال هر دوی این روش کمک می کنه تا بادمجونا بدون روغن زیادی سرخ بشن و غذا خیلی چرب نشه.
ممنون