ده دستور طلایی سازمان جهانی بهداشت برای تهیه غذای سالم
ده دستور طلایی سازمان جهانی بهداشت برای تهیه غذای سالم
ده دستور طلایی سازمان جهانی بهداشت برای تهیه غذای سالم
سازمان جهانی بهداشت برای تهیه غذای سالم به منظور پیشگیری از عفونت ها و مسمومیتهای منتقله از غذا، دستورات دهگانه زیر را تهیه کرده است:
سازمان جهانی بهداشت برای تهیه غذای سالم به منظور پیشگیری از عفونت ها و مسمومیتهای منتقله از غذا، دستورات دهگانه زیر را تهیه کرده است:
- روش های فرآوری مناسب غذاها را برای سلامتی آن انتخاب کنید.
- غذا را بطور کامل بپزید.
- غذاهای پخته شده را در اسرع وقت مصرف کنید.
- غذاهای پخته شده را به دقت نگهداری کنید (در درجه حرارت کمتر از 4 درجه).
- غذاهای پخته شده را موقع مصرف به طور کامل مجدداً گرم کنید.
- از تماس غذاهای پخته شده و مواد غذایی خام جلوگیری کنید.
- در هنگام تهیه غذا دست ها را به طور مکرر بشویید.
- تمام سطوح آشپزخانه را به دقت تمیز نگهدارید.
- غذاها را از دسترس حشرات، جوندگان و سایر حیوانات حفظ کنید.
- برای تهیه غذا از آب سالم استفاده کنید.