به داد معده ام برس!
اگر كسي دچار حالت تهوع باشد، بايد علت را بيابيد. تهوع همراه تب خوب نيست و بهتر است به پزشك مراجعه كنيد. مثلا حالت تهوع در دوران حاملگي، در اثر تكانهاي ماشين يا هر وسيله نقليه ديگري علتهاي بهخصوصي دارند. اما اگر حالت تهوع علت خاصي نداشته باشد و نيازي به پيگيري نباشد، با درمانهاي خانگي ميشود آن را برطرف كرد.
چه بخوريد؟
• سماق بمكيد. نصف قاشق مرباخوري سماق را در دهان بگذاريد و با مقدار كمي آب كمكم بمیكيدش.
• در طبخ غذا از پودر زنجبيل استفاده كنيد.
• عرق نعناع هم ميتواند حالت تهوع را برطرف كند.
• پودر ناردانه كه در عطاريها پيدا ميشود، نوعي درمان دارويي گياهي براي از بين بردن حالت تهوع بهشمار ميآيد. آن را پودر كرده و نصف قاشق مرباخوري از آن را مصرف كنيد.
• براي كودكاني كه دچار حالت تهوع ميشوند، تكههاي بزرگ مرباي به را با گلاب بشوييد و به خوردشان بدهيد.
چه نخوريد؟
• از آنجا كه هر حالت تهوعي علت بخصوصي دارد، بايد ابتدا علت كشف شود تا درمان متناسب با آن پيشنهاد شود اما اگر علت خاصي در ميان نباشد، بايد هر كسي در سبك زندگي روزمره و شيوه تغذيهاي خودش دقيق شود و مواد خوراكي را كه باعث ايجاد حالت تهوع ميشود، شناسايي كند. مثلا ممكن است فردی از يك خوراكي خوشش نيايد و در صورت تماس، بوييدن يا خوردن آن دچار حالت تهوع شود، ولي در فرد دیگری چنین مشکلاتی به وجود نیاید. بنابراين در اين باره بررسي وضعيت سلامت و آنچه ميخوريد، به عهده خودتان است.
كي بخوريم؟
بعضي افراد عادت دارند به محض گرسنگي سراغ غذا بروند. اين طرز غذا خوردن خوب نيست و براي دستگاه هاضمه مشكل ایجاد میکند. غذا خوردن بايد وقت مشخصي داشته باشد و هر روز سر موعد مقرر انجام شود. معده براي عملكرد بهتر، به اين نظم احتياج دارد. پس براي هر وعده غذاييتان يك ساعت مشخص را وضع كنيد و در خارج از آن ساعات ديگر غذا نخوريد.
.....................................................
يبوست داريد؟
در طب سنتي به يبوست «امالامراض» ميگويند و اين بيماري را عامل اصلي ابتلا به ساير بيماريها ميدانند. اگر كسي روزانه و به راحتي نتواند عمل دفع را انجام دهد، دچار يبوست است. موادي كه دفع ميشوند سمي هستند و اگر به دليل يبوست از بدن خارج نشوند به بدن برميگردند. مواد زائد و سمي اين بار جايي انبار ميشوند كه خطر كمتري تهديدشان ميكند؛ مثل پوست يا عضلات درنتيجه مشكلات پوستي و عضلاتي را به دنبال ميآورند.
چه بخوريد؟
• مايعات و غذاهايي را مصرف كنيد كه حجمدهنده مدفوع هستند. سبزيجات و ميوههاي مختلف بخوريد تا عمل دفع آسانتر انجام شود.
• بعد از هر وعده غذايي يك تا دو قاشق روغن زيتون يا روغن كنجد مصرف كنيد.
• 7 تا 10 دانه انجير يا آلو را بشوييد و بگذاريد در ظرفي خيس بخورد. صبح روز بعد آلوها يا انجيرها را ناشتا بخوريد.
• دوغ و گلسرخ كاشان را با هم مخلوط كنيد و بنوشيد.
• يك قاشق خاكشير را با نصف ليوان آب جوش و دو حبه قند مخلوط كنيد و بنوشيد.
• از ملينها استفاده كنيد ولي حواستان به تنوع هم باشد، يعني هر روز از يك روش استفاده نكنيد؛ هر يك از اين روشهاي مختلف را در يك روز به كار ببنديد.
چه نخوريد؟
• مهمترين مواد خوراكي كه طب سنتي با تاكيد استفاده از آن را منع ميكند، فستفودها هستند.
........................................................
رژيم غذايي استاندارد
براي هر كدام از ناراحتيهاي شايع معده يك سري توصيههاي غذايي كلي وجود دارد كه با رعايت آنها ميشود اين قبيل ناراحتيها را تسكين داد، ولي يك راهحل مطمئن و يك روش درماني قطعي براي مشكلات معدوي، استفاده از رژيم استاندارد است كه درواقع يك برنامه جامع و مانع از غذا خوردن به دست ميدهد. كسي كه آن را رعايت كند، يا بيمار نميشود يا خيلي كم دچار مشكلات جسمي ميشود. باتوجه به اينكه معده يكي از مهمترين ارگانهاي مرتبط با هضم غذاست، اين امر بهطور خاص در مورد ناراحتيهاي معده صدق ميكند.
چه بخوريم؟
غذاي آدميزاد، چهار چيز است. غير از آن هر چيزي كه خورده ميشود، غذاي اصلي آدميزاد نيست. با اين حال اگر مضر نباشند، خوردنشان به حد تعادل اشكالي ندارد چون گفته ميشود: پرهيز براي فرد سالم، مثل ناپرهيزي براي فرد ناسالم است.
1) نان گندم جيد: نان گندم خوب ناني است كه از گندم سياه يا گندم مانده تهيه نشده باشد.
2) گوشت حيوانات جوان: گوشت جوجه، بره و بزغاله.
3) شيرينيجات ساده: شيرينيهاي ساده مثل شيريني نخودچي، شيريني برنجي شيريني پنجرهاي.
4) بعضي ميوهها مثل سيب، گلابي، انگور و انجير
چقدر بخوريم؟
نمیتوان مقدار مشخصي براي غذا خوردن در هر وعده تعيين كرد. بهترين معيار حس خود فرد است، بنابراين تا زماني كه گرسنه نشدهايد، دست به غذا نبريد و قبل از اينكه سير شويد، دست از غذا خوردن بكشيد. ممكن است يك روز حتي در ساعت مقرر غذا خوردن گرسنه نشده باشيد، در چنين حالتي بهتر است غذا نخوريد. رعايت كردن اين نكته تاثير بسيار خوبي بر وضعيت سلامت ميگذارد. امتحان كنيد.
.......................................................
چطور بخوريم؟
غذا خوردن هم مثل هر كار ديگري آدابي دارد. صرف غذا خوردن با هدف سير شدن آن هم بدون رعايت اصول منجر به بروز ناراحتيهاي معده خواهد شد.
• غذا را خوب بجويد. هر لقمه بايد 40 بار جويده شود. تصور كنيد اگر كاري را كه دندانهايتان با غذا بايد انجام دهند، معده بخواهد جبران كند، چه اتفاقي ميافتد؟
• همراه غذا آب، سالاد، ماست، ترشي، نوشابه و هيچ چيز ديگري نخوريد. سر سفره فقط ميتوانيد بشقابي از سبزيجاتي مثل گشنيز، نعناع، جعفري و تره داشته باشيد. اگر خيلي تشنه شديد، مقدار كمي شربت سكنجبين يا شربت آبليمو يا آبغوره بنوشيد.
• در يك وعده غذايي تنها يك نوع غذا ميل كنيد. اينكه قبل از غذاي اصلي سوپ و بعد از آن دسر، ژله و شيريني ميخوريد، به هيچوجه خوب نيست. كساني كه اين طور غذا ميخورند، به تدريح بيمار ميشوند.
• غذايتان را بدون استرس ميل كنيد. پاي تلويزيون غذا نخوريد. اگر فيلم مهيجي نشان ميدهد، يا غذايتان را بعدا بخوريد يا تلويزيون را خاموش كنيد.
• وقتي غذا ميخوريد به هيچ چيزي جز غذا فكر نكنيد. سعي كنيد در هر وعده غذايي از خوردن لذت ببريد. در غير اين صورت طبيعت بدن از سيستم گوارش غافل ميشود.