آرشیو تاپیک

< افطاری >غذاهای متنوع را امتحان کنید

آشپزی • 1393/04/15 • @melisa

نویسنده: Melisa Mohamadi

1393/04/15 • 10:53:46 • #۲۹۲۲۶۸ پست شروع تاپیک

ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر برای هر روز است. در هر روز هم دو نکته تغذیه‌ای را برایتان می نویسیم تا از تغذیه سالم، متنوع و خوشمزه در طول این ماه لذت ببرید.

نکته تغذیه‌ای 1

مولوخیا با گوشت سرشار از آهن است و یک از منابع غنی برای مواد معدنی به شمار می رود. مولوخیا یک گونه سبزی است که در خاورمیانه، آفریقای خاوری، آسیای جنوبی و شمال آفریقا به عنوان یک مزه دهنده در آشپزی کاربرد دارد. مولوخیا بیشتر جوشیده می شود و مایع به دست آمده از آن کمی غلیظ است و بیشتر به عنوان خورش و سوپ خورده می شود.

نکته تغذیه‌ای 2

در ماه مبارک رمضان تا حد امکان وعده سحر را حذف نکنید. این وعده غذایی موجب قوت بدن شما می شود و از ضعف در طول روز جلوگیری می کند. با صرف سحری می توانید با توان بیشتر گرسنگی و تشنگی را تحمل کنید.

پیش غذا

فیلو فینگر با گوشت گوسفند

• تعداد: 8 نفر

• زمان تهیه: 15 دقیقه

• زمان پخت: 35 دقیقه

• خوراک: شرقی

مواد لازم

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

• یک عدد پیاز خرد شده

• یک قاشق غذاخوری دانه کاج بوداده

• 400 گرم گوشت چرخ‌کرده

• دو عد عصاره مرغ

• ¼ پیمانه آب

• ¼ پیمانه کشمش

• نصف پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

• دو قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه و خرد شده

• دو قاشق غذاخوری نعنا تازه خرد شده

• یک قاشق چایخوری فلفل سیاه

• یک بسته خمیر فیلو