دلمه پزون خونه ما
دلمه پزون خونه ما
سلام دوستان امسال 3 نوع دلمه برگ مو درست کردیم جاتون خالی، دلمه با کشمش و رب گوجه دلمه با کشمش و رب انار دلمه بدون کشمش و با رب گوجه(مخصوص اینجانب
) اینم عکسهاشون دلمه با کشمش و رب گوجه دلمه بدون کشمش با رب گوجه
) اینم عکسهاشون دلمه با کشمش و رب گوجه دلمه بدون کشمش با رب گوجه
خو چراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا همش تو دابا از غذا و شکلات و شیرینی عکس میزارین
نفيسه دلمه با رب گوجه نديده بودم تاحالا. ماباشيره انگور و تمرهندي حل ومخلوط ميكنيم برا سسش ميريزيم. مواد لازم رابفرمايين؟
من !!!!!!تپل!!!!!!!!
فک نکنم 47کیلو تپل باشه اقا
اینکه دلمه ی برگ مو رو با کشمش و رب انار درست میکنن مخصوص چهارمحالی هاست؟
آخه ما کلا برای ترش بودنش فقط کمی آب قوره به موادش اضافه میکنیم بعدش هم که می چینیمش برای پخت دورش قوره می ریزیم
آخه ما کلا برای ترش بودنش فقط کمی آب قوره به موادش اضافه میکنیم بعدش هم که می چینیمش برای پخت دورش قوره می ریزیم
اکی. منظورم پیشگیری بود
نفیسه جان چرا با احساسات آدم بازی میکنی:|
------------------------------
معمولا با سرکه و شیره هم درست میکنن...دقیقا مثل چیزی که خانم وحدت گذاشتن منتها بجای سسش سرکه شیره میزنن..
------------------------------
معمولا با سرکه و شیره هم درست میکنن...دقیقا مثل چیزی که خانم وحدت گذاشتن منتها بجای سسش سرکه شیره میزنن..
من فکر کردم کلا چهارمحالی ها اینطور درست میکنند... چون مثلا فسنجون اصلش با رب انار هست ولی شمالی ها رب انار رو با رب گوجه مخلوط میکنن من هم از این رو فکر کردم چهارمحالی ها دلمه رو به این شکل درست میکنند
سلام
بله،هرکسی بر اساس ذائقه خودش ممکنه از یه ماده واسه ترش کردنش استفاده کنه،سالهای قبل از شیره هم استفاده میکردیم ولی من شخصا زیاد غذای ترش و شیرین دوست ندارم،ترشی خالص را ترجیح میدم
ممنون از همه دوستانی که نظر دادن،
مواد لازم:
برنج
لپه
عدس(دلخواه)
سبزی
هویج
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل و ادویه
رب گوجه
برگ مو
روغن
بله،هرکسی بر اساس ذائقه خودش ممکنه از یه ماده واسه ترش کردنش استفاده کنه،سالهای قبل از شیره هم استفاده میکردیم ولی من شخصا زیاد غذای ترش و شیرین دوست ندارم،ترشی خالص را ترجیح میدم
ممنون از همه دوستانی که نظر دادن،
مواد لازم:
برنج
لپه
عدس(دلخواه)
سبزی
هویج
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل و ادویه
رب گوجه
برگ مو
روغن
من دلمه برگ مو را امتحان کردم خوشمزه میشه،واسه سسش رب گوجه+آبلیمو+کمی نمک+کمی روغن+کمی آب جوش
یکم به مخلوط آماده شده قبل از پیچیدن بزنید و بعد از پیچیدن هم موقع دم انداختنشون روی دلمه ها بدین،خوشمزه میشه
ما امسال واسه اولین بار رب انار را امتحان کردیم ،که اونم خوشمزه بود.
جاتون خالی
یکم به مخلوط آماده شده قبل از پیچیدن بزنید و بعد از پیچیدن هم موقع دم انداختنشون روی دلمه ها بدین،خوشمزه میشه
ما امسال واسه اولین بار رب انار را امتحان کردیم ،که اونم خوشمزه بود.
جاتون خالی